褚氏传“橙”录：父子两代的数字化实践

“有虫害时，技术部的管理人员过来观察，打什么药，打多少药，由他们制定，把农药发给作业长，作业长再发给我们去打药?！?/span>

果子掉落在地，农户要捡起果子，统一消毒，挖坑埋掉，以防止引虫害和传染。作业长会定期检查有没有掉落在地的果子，没有及时处理，农户会被?？?，奖赏分明?？此萍虻ゴ直┑姆绞?，把农户种植养护行为标准化了。

选果环节，未达标的果子，不能贴上“褚橙”标签，只能入市散卖，身价和其他果子无异。作业长周国恩介绍道，新平基地的成品率在70%至80%之间。

褚氏农业内部一员工评价，流水线般的标准化生产模式，褚时健打下基础，褚一斌深化了。

“褚老建立了作业长制度，一斌总又加入了很多现代元素。比如，生产技术部下面，专门设立一个省力化部门，用新技术、小型农业机械等替代人工?！?br/>

在他看来，这样尽量压低了农户“经验作业”的比重，也能保证果子品质的稳定输出，省工、省时、省物资，节约成本。

褚一斌认为，要将“一个人的褚橙”变成“大家的褚橙”，标准化是重要一步，每个农户都沿用老爷子的管理方式。

褚一斌看来，就产业结构来讲，基本所有的大产业中国都起来了，只有种植业比较落后?！奥浜笙敕⒄?，应该是一种需求吧，市场的需求是我们未来的希望?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important;"/>

数字化成了褚氏农业“向管理要效益”的手段。

褚时健在世时，主动打电话给金蝶徐少春，探讨数字化的可能性，褚老非常注重数据，他相信，数字化管理是必须走的路。

褚氏农业拣果厂

褚一斌接手，大刀阔斧推进数字化。

金蝶中国助理总裁、金蝶云星空事业部总经理林法成介绍说，2019年，双方确立合作关系，一期工程已经完成，褚氏农业搭建了一套数字化管理系统，上线了财务、供应链和行政三大板块；两年内会完成二、三期工程，逐步实现“数字农业”。

“我们正在探讨建立种植业的大数据中心：采集每棵树的生长环境数据，包括地理位置、土质、气象等，分析水、肥的投入量与果子品质的关系，通过分析、模拟，生成每棵树的种植参考方案，辅助农户生产?！绷址ǔ筛嫠摺?1CBR》记者。

褚氏农业信息化负责人褚曦表示，以前每个子公司用不同的财务系统，现在，母公司和子公司的财务系统全部打通；供应链板块，贯通了采购、收果、加工、销售等各环节数据；财务系统和仓库系统联通，实现了“业财一体化”

实施数字化变革后，褚氏农业将成本核算具体到每一棵果树、每一个农户。

“现在农户是公司最小管理单元，可以算出每个农户的投入产出比?！瘪谊厮?。

数字化的二、三期工程，还计划在种植端实现辅助种植，在销售端做到全流程溯源。

褚一斌期待，数字化系统尽快落地，褚氏农业的品牌效应和标准化管理，复制到更多的水果品类、更多的土地。

“褚橙”、“云冠橙”之外，褚氏农业一直在探索扩大产品线。柑橘的两个子品类已在试种，计划两年后投放市场。一旦辅助种植系统落地，只需调整一些参数，可以针对其他水果生成种植方案。

褚一斌透露，褚氏农业新增承包的土地会很少，未来不想做“地主”，而是给“地主”打工，自己做好“长工”?！扒嶙什擞钡姆桨?，会带来源源不断的增量。

过去几年，褚氏农业营收、利润的增长率在15~30%之间，他期望保持20%左右的增速。

2018年，由他主导，褚氏农业引进第三方机构，制定了六年内上市的计划，在他看来，上市是企业透明化管理的一个途径，期望更好运用社会资源和环境来监督企业。

对于“褚橙精神”，褚一斌说，“就是对事业的一种要求、一种希望、一种认真、一种坚韧不拔?！?/span>

数字化探索，是这样一种精神的延续，他也期待迎来更丰硕的收成。